12月04日、第１０回田崎市場感謝祭が開催されました！
田崎市場がお送りする大人気のイベント！おかげさまで今年で10回目を迎えました。
普段ふれあうことのない、一般消費者とセリ人。
たくさんの皆様にさかなの素晴らしさを直接お伝えしたい。
多種多様な魚種で溢れかえるセリ場の様子をお伝えしたい。
と定番の｢活魚販売(県産鯛)｣に加えて｢鮮魚ふれあいコーナー｣を設けました。
コーナーでは約100種の魚を前に、6名のセリ人が旬やおいしい調理法、生態などをお伝えしました。
また、｢県産鯛の出汁スープ｣にそうめんをいれて｢にゅうめん仕立｣で提供。
大変ご好評いただき早々に完売しました。（収益は｢熊本城阿蘇神社等被災文化財支援募金｣に募金をさせていただきます）
そのほか、子どもさん向けにプロジェクター投影イベント｢デジタル活魚センター｣、くまもと地魚マスター(仲卸・福島英雄氏)による｢おさかなマルバツクイズ大会｣など実施、子どもさんとさかなのふれあいの一時を提供致しました。
当社としましては今後も｢水産物PRと魚食普及活動｣に鋭意取り組んで参ります！
(泳ぐ鯛をその場で神経抜きする｢活締め｣)
2016年12月06日
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