おはようございます
本日は、マグロです

マグロと言えば築地ですが、熊本も九州一の上場量なんですよ

奄美大島から、養殖本マグロ

尻尾で、この脂全身トロ状態
脂が有るから、酢飯に合う合う
後は、沖縄や宮崎から、近海物のキハダと、プーケットからキハダです

築地はバチですが、熊本はキハダなんですよ土地柄、売れ筋が違います
売れ行きが悪い割には、入荷が多いですということは、安いんです
本日のお勧めは、不知火海産のアジです

型は小さいですが、白系で脂の乗りは最高

２日続けての入荷なんで、安いですよ
私も仲買さんから、買って帰ります
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