おはようございます
九州北部地方以外の西日本は、昨日梅雨明けしましたが、熊本は九州北部地方に入る為、まだ先のようです
しかし、昨日は快晴で湿度も低かったので、過ごしやすい一日でした
時化もおさまり、入荷が増えて来ております
本日入荷の多い魚は
天草や長崎、島根などからワラサ

熊本牛深や宮崎、高知からシイラ
千葉銚子や鳥取境港、三重からイワシ
今日のお勧め魚は

メキシコ産のウニ
これから、３月まで入荷があります
国産のムラサキウニに味が近く、甘味があり、安価なため人気があります

有明海や長崎島原から、赤山エビ
学名は、サルエビです
まさに、この時期しか量がまとまりません
素揚げ、唐揚げ、かき揚げなどで美味しく頂けます
珍しい物で

超特大シズ熊本では、モチウオとも呼びます
学名は、エボダイ
冬場でも、これだけ大きな物は珍しいですよ
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