おはようございます
このところ、梅雨に逆戻りしたような熊本です
本日は、時化からも回復し、通常の入荷となっております
本日のお勧め魚は

長崎産のヤリイカ
久しぶりに量がまとまりました

見えている物、すべてヤリイカです
基本的に４キロ入りなのですが、船ごとの選別なので、約８キロ入っているものも有ります

青森産のスルメイカ
かなりの量が水揚げされております
ヤリイカもスルメイカも刺身で美味しく頂けます
イカ刺しに、ウニを混ぜてたべる、かなり贅沢な食べ方も有りますよ

長崎対馬の定置物のヤイトガツオ
冬場が旬なのですが、もともと脂の強いカツオ
冬場に刺身で食べると、脂が強すぎて、お腹が緩くなるほど
今時期のヤイトガツオはお勧めです
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