鮮魚競り人のブログ

大海水産のお勧め魚

おはようございます
昨日の大量入荷から一転、通常の入荷に戻っています
本日のお勧め魚は

熊本県球磨川産天然子持ち鮎
オスとメスの見分け方ですが

尻尾よりの腹ビレの丸みを帯びている上が雌
少し鋭角になっている下が雄
春先水温が低く、成長が遅かった事もあり、子の入りも遅れています
珍しい魚で

長崎からアカイサキ
少量しか、水揚げされないため、他の魚と一緒に箱に入れられてきます
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2011年10月12日

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