おはようございます
今朝も、温度が下がらずに、暖かい熊本です
全体的な入荷は、時化絡みの為減っています
本日のお勧め魚は

牡蠣
写真は、兵庫県相生産の赤穂牡蠣
現在、広島、兵庫、山口、長崎などから入荷しています
各産地とも、海水温の低下とともに、身太りが良くなり、旨味が増しています
価格も徐々に下がり始め、正に旬真っ只中となっています
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