おはようございます
今朝も冷え込みが厳しい熊本です
今日の熊本田崎市場の入荷は、月末年度の週の水曜日で、しかも青果市場が休市ですから、かなり少なめとなっています
本日のお勧め魚は

天草産の真鯛
桜の開花宣言をしましたから、桜鯛と呼べる時期となりました
産卵を控え、身太りが良く、しかも旬ですから、水揚げ量もかなり多くなっています

サイズは、一尾１０キロから１００グラムまで勢揃いです
他に

熊本では、チコと呼ばれるチダイやレンコと呼ばれるキダイなども入荷が有ります
チコの旬は夏ですが、徐々に入荷が増えていますよ
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