おはようございます
昨夜から降り始めた雨は、今朝も降り続いており、昼過ぎまで雨予報の熊本です
本日のお勧め魚は

富山からシロエビ
富山でシロエビ漁が始まっていましたが、熊本にも入荷し始めました
小型のエビは、全国で水揚げされており、北海道ではアマエビ、駿河湾の桜エビ、熊本のシラエビ（シバエビ）などなどです
用途はどのエビも似ており、春ならではの味覚となっています
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