おはようございます
今朝はかなり肌寒いのですが、日中は２８℃予報の熊本です
朝夕の寒暖の差が有り過ぎますから、体調を崩されないようにご注意下さい
本日のお勧め魚は

長崎から糸もずく

沖縄産の太もずく
沖縄では、３月に始まった養殖もずくの収穫が最盛期を迎えており、徐々に入荷量も増えています
沖縄では年間商材で、鍋に入れたり、味噌汁に入れたり、かき揚げにしたり、佃煮にしたりしていますが、熊本では、三杯酢で食べる用途でしか流通していません
これから旬となります、いろんな食べ方をお試し下さい
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