おはようございます
今朝は、ポツポツと雨が降っております熊本です
本日のお勧め魚は

韓国産養殖エゾアワビ
韓国産養殖エゾアワビの入荷が増えております

エゾアワビは、刺身はもちろんですが、火を入れても硬くならないのが大きな特徴です
養殖ですから、活きが良く、生け簀に入れておいても、なかなか死にません
現在、ハワイでも海洋深層水を引き揚げて陸上で養殖されており、日本に輸入されております
天然と違い安定的な入荷がありますからお勧めですよ
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