おはようございます
西高東低の冬型の気圧配置になり、昨日から北風が強く時化絡みとなっています
本日のお勧め魚は

北海道産マフグ
連日、北海道産の魚の紹介となりますが、北海道からマフグが大量入荷しています
マフグは、フグ類の中でトラフグに次ぐランクの魚で、身と白子を食べることが出来ます
但し、河豚免許と内蔵の処理施設がないと取り扱うことが出来ません
刺身や唐揚げ、鍋の具などで美味しく頂けます
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