おはようございます
三連休の中日、全国の市場は営業中であります
本日のお勧め魚は

長崎県大村湾産青ナマコ
水温が下がり、ようやくナマコ漁が本格化しました
九州の中では、柔らかく風味が強い大村湾産のナマコが人気です
ナマコは、砂の中の栄養分を取り込んで成長しますが、大村湾の環境がナマコの成長に最適です
また、鹿児島の錦江湾や大分の日出で水揚げされるナマコも柔らかく風味が有ります

現在、熊本には、天草、長崎、鹿児島、山口、愛媛、香川、岡山などから入荷しています
これから、益々入荷量が増えますので、よろしくお願いします
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