おはようございます
昨日まで、冬型の気圧配置により海上は時化となり、今朝の入荷は少なめとなっています

今朝の競り場風景
本日のお勧め魚は

北海道産ホタテ
北海道野付の天然ジャンボホタテの入荷が始まっています

一枚が５００グラム近い大型のホタテで、この時期ならではの味覚となります
ホタテのヒモや柱を刻み、塩と醤油とご飯を入れて、リゾットなどもお勧めですよ
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