おはようございます
昨日、熊本の最高気温が２０℃を超えたようです
本日のお勧め魚は

島根県隠岐産養殖岩牡蠣
今シーズン初入荷となります

養殖なのですが、餌を与えるわけではなく人間の手で管理をして、身入りが良くなる手助けをしています
全国の岩牡蠣の中でも、この隠岐島産と天草の天領岩牡蠣が身入りが安定していてお勧めです
隠岐島産は６月頃までの入荷で、天草の天領岩牡蠣の出荷については、今のところ未定です
他に、富山、京都、新潟、愛媛、宮崎、大分などからも今後夏場に向けて入荷する予定です
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