おはようございます
暖かい朝となっている熊本です
本日のお勧め魚は

愛知県産ノレソレ
愛媛は早くに終漁しましたが、愛知はこれからとなります
ノレソレはアナゴの子どもですが、未だ生態は掌握されていないようです

そのまま水洗いしてぽん酢で食べたり、かき揚げや吸い物に入れたりすると美味しく頂けます
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