おはようございます
今朝は、どんより曇り空の熊本です
本日のお勧め魚は

愛知県産マイワシ
各産地で、脂の乗ったマイワシが水揚げされています

特に今現在は、大阪湾の金太郎イワシか愛知県産のイワシがお勧めです
サイズ的には小ぶりなのですが、脂の乗りは最高で、刺身はもちろん、煮付け、塩焼きなど様々な調理法で美味しく頂けます
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