おはようございます
一昨日から降り出した猛烈な雨は、朝の時点で小康状態となり、昼頃までには上がる予報の熊本です
本日のお勧め魚は

北海道産生サンマ
例年並みまでには程遠い感じですが、ようやくサンマの入荷量が増えて来ました

まだまだ、釧路沖の海水温が高く、安定的な入荷は望めません
但し、棒受網の大型船が出漁していますので、徐々に増えて来るものと思われます
脂が乗って来ていますので、刺身や煮付け、塩焼きなど様々な調理法でお召し上がり下さい
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