おはようございます
台風１５号は、温帯低気圧に変わりましたが、依然と風雨は強く、今日の昼頃に九州に最接近する予報となっています
本日のお勧め魚は

鹿児島県産養殖カンパチ
養殖ですが、カンパチが旬を迎えています
生産量は鹿児島が一番多く、宮崎や熊本などでも養殖されています
半年前までは、生産原価を割るほど価格が下がっていましたが、ここ数ヶ月は近年にない高値となっていました
今現在、二年物のカンパチが日に日に成長しており、流通量も増えていますので、徐々に価格が下がっており、買いやすくなっています

刺身やカルパッチョ、塩焼き、煮付けなどで美味しく頂けます
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