おはようございます
北海道よりも気温が下がっている熊本です
本日のお勧め魚は

北海道産黒カレイ
北海道のオホーツク側で黒カレイの水揚げが増えています

春先には子持ちが流通しますが、この時期は春先の産卵に向けて身が厚くなる頃ですので、刺身や煮付け、唐揚げムニエルなど様々な調理法でお召し上がり頂けます
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