おはようございます
今朝は、氷点下までは行きませんでしたが、今シーズン一番の冷え込みとなっている熊本です
本日のお勧め魚は

青森県産ハタハタ
型の粗いハタハタがコンスタントに入荷しています

熊本では、なかなか馴染みのない魚ですが、旬を迎え脂が乗っていますので、塩焼きでも非常に美味しく頂けます
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