おはようございます
厳しい寒さが続いている熊本です
本日のお勧め魚は

熊本県産サワラ
寒ザワラの入荷が増えています

年末にかけては、お節料理の需要で価格が上がっていましたが、年が明け価格も落ち着き、買いやすい価格となっています
一年で一番脂が乗っており、刺身や煮付け、西京焼き、バター焼き、ホイル焼きなどで美味しく頂けます
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