おはようございます
今朝は、西高東低の冬型の気圧配置で冷え込みが厳しくなっています
本日のお勧め魚は

熊本県産コウイカ
熊本では、ツイカと呼んでいますが、コウイカの水揚げが増えて来ました

有明海や不知火海の内海で水揚げされるので、時化に強く安定的に入荷します
刺身や天ぷら、バター焼き、煮付けなどで美味しく頂けます
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