おはようございます

西日本より天候が回復し、海上も凪いで来たので、魚の入荷が一気に増えている熊本です

本日のお勧め魚は

富山県産ホタルイカ

ホタルイカの入荷が最盛期を迎えています

量的にまとまっているので、価格も安くお勧めとなります

ボイルはそのまま酢味噌や梅肉で食べても美味しいのですが、かき揚げやガーリック系のパスタソースと絡めてると非常に美味しく頂けます