本日は、時化がらみと月末の為
魚の入荷は、少なかった。
本日のお勧めは、北海道産の磯ツブ！
標準和名は、エゾバイガイで、今が一年で一番安い時期！

どこの魚屋さんにも並んでるはず！
貝だけど、身が柔らかく甘味がある。
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本日は、シイラをお勧めします。
宮崎県や熊本の牛深などから入荷しています。
旬を迎えているだけに、脂の乗りが良く、刺身、フライ、ムニエルなどがお勧めです。
台風2号が通過しましたが、本日の熊本の市場には、全国より魚が集まりましたよ！
明日の入荷は、少なそうです。
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高知県産の子持ちキビナゴが旨い！
天ぷらや煮付けが最高!
子持ちだけに敢えて刺身にしないでよ！
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