おはようございます
台風１２号の影響で、全国的に大時化となりました
本日の入荷は、かなり少なめとなっております
本日のお勧め魚は

長崎からシイラ

１本１４キロからで、一箱に２０から１５キロも入っています
この時期の長崎産のシイラは、脂の乗りが良いことから、お勧めです

島根から赤カレイ
これから、しばらくの間、山陰物のカレイ類の入荷が増えてきます

鹿児島からモクズカニ
熊本では、川カニと呼びます。
本日、他に入荷の多い魚は
北海道から生サンマ
長崎からワラサ
鹿児島からカツオ類
などです
珍しい物で

長崎からソトイワシ
たまに、長崎の大敷網に入ります
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おはようございます
大型で強い台風１２号は、西日本全域をすっぽり覆いながら北上しています
本日の熊本鮮魚市場の入荷は、この台風の影響で激減しています
そんななか入荷の多い魚は、北海道からサンマ、長崎からワラサ、シイラ、サバ、アジなどです
本日のお勧め魚は

天草からヒラマサ
熊本では、ヒラスと呼びますが、各地の定置網に入っています

山口からウチワエビ
各地底引き網漁が、解禁になるとともに、入荷が増えてきます
刺身や味噌汁などがお勧めです

天草から、コモンハタ
今日は、アカハタやキアコウなど、ハタ系の魚の入荷が目立ちました
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おはようございます
大型で強い台風１２号は、四国に上陸しそうです
熊本も強風域に入っておりますが、九州山地に遮られあまり風は強く有りません
海上は、うねりを伴った大時化となっており、明日以降の入荷は、激減しそうです
本日のお勧め魚は

長崎五島からネリゴ
カンパチの子供です
各地の大敷網に、入っています

水俣からカスコ
タイの子供で、天草の流し網や長崎のゴチ網、山陰の底引きなどで獲られた物が入荷しています

タイワンガザミのオス

タイワンガザミのメス
ワタリカニより、かなり安価でお勧めですよ
珍しい物で

長崎からマツカサ
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