おはようございます
北日本は、大荒れの天気のようですね
本日熊本の最低気温の予想は、昨日より１℃高い予報でしたが、体感温度は、昨日より寒く感じます
熊本の鮮魚市場は、時化絡みのため入荷が減っています
本日のお勧め魚は

熊本有明海産のアミエビ
熊本では、塩漬けしたアミをご飯の上に乗せて食べるんですよ
塩漬けしたアミエビをツケアミと言い、新米が出る頃に良く売れます
浜では、水揚げしたてのアミを、ポン酢でそのまま食べます
鮮度落ちが早いので、浜ならではの食べ方なんです
今頃のアミは、ツケアミにするには程良いサイズで、ご飯が進みますよ
Android携帯からの投稿

おはようございます
今朝は、全国的に冷え込んでいるようですね
体調を崩されないように、ご注意ください
本日のお勧め魚は

香川からサヨリ
まだ型は小さいのですが、入荷が徐々に増えています
九州も各地水揚げが始まります
熊本では、天草の大矢野で、型の大きなものが水揚げされますが、本格的な漁は１月からです

愛知からタテ貝　
地物のタテ貝は、年々減っています
昨年、香川産の水揚げが激減しました
今年は、大漁を期待したいものです
Android携帯からの投稿

おはようございます
今朝は、ようやく肌寒くなった感じの熊本です
熊本も明日から二三日は、最低気温が１０℃を下回る日が続く見込みですから、風邪など引かれないように、ご注意ください
本日のお勧め魚は

北海道日高からゲンゲ
マリンコラーゲンたっぷりの魚です
触った感じもプルプルしています
煮付けや味噌汁、鍋料理などで美味しく頂けます
なかなか大量には入荷しませんが、お店で見かけられたら、一度購入されては如何でしょう
本日熊本市場の入荷は、時化絡みの為少なめです
Android携帯からの投稿