おはようございます
昨日は、気温が２０度近くまで上昇し、暖かい熊本でした
今朝は、寒くもなく暑くもない感じです
本日のお勧め魚は

北海道産の酢ダコ
熊本では、特に人吉方面で、正月に酢ダコはなくてはならない物です
今年北海道は、原料のタコの水揚げが少なく高騰している為、酢ダコの価格は昨年に比べ３割ほど上昇しています
この酢ダコは、ボイルしたてのタコを酢ダコにしている為、食感が全く違います
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おはようございます
本日の熊本鮮魚市場、若干少なめの入荷となっています
本日のお勧め魚は

長崎から、ヨコワ
巻網で獲られており、擦れてはいますが、鮮度も良く脂は乗っています

価格も安く、食べるなら今ですよ
刺身で食べれるのですが、子どもさんには、ニンニク醤油に漬け込んで、唐揚げは如何でしょうか
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２０１３年（平成２４年）
熊本鮮魚市場の休市日は
１月１日（日）～４日（水）、２５日（水）
２月１５日（水）２２日（水）
３月７日（水）１４日（水）
４月１１日（水）２５日（水）
５月９日（水）２３日（水）
６月６日（水）１３日（水）２０日（水）２７日（水）
７月１１日（水）２５日（水）
８月１５日（水）１６日（木）
９月１２日（水）２６日（水）
１０月１７日（水）２４日（水）
１１月１４日（水）２８日（水）
１２月１２日（水）
となっています
また、祭日等の開市日は
５月５日（土）です
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