大海水産のお勧め魚
おはようございます
今朝は、一段と冷え込んでいる熊本です
本日のお勧め魚は
天草産のアオサ
この時期ならではの食材で、冬の風物詩となっております
磯の風味が強く、単純に味噌汁に入れて食べるのがお勧めです
繊維が多いことから、お通じが良くなりますよ
Android携帯からの投稿
2012年01月12日
Categories:ブログ
おはようございます
今朝は、一段と冷え込んでいる熊本です
本日のお勧め魚は
天草産のアオサ
この時期ならではの食材で、冬の風物詩となっております
磯の風味が強く、単純に味噌汁に入れて食べるのがお勧めです
繊維が多いことから、お通じが良くなりますよ
Android携帯からの投稿
2012年01月12日
Categories:ブログ
おはようございます
昨日から一転、寒が戻っています熊本です
本日のお勧め魚は
天草産アオリイカ
長崎産アオリイカ
アオリイカの入荷が増えています
活き物は、固いのですが、一晩寝かせるか冷凍すると、引きが増します
イカの中では、一番甘みがあり、これから春先に向けてお勧めです
宮崎からオオトビウオ
これから春先に向けて、鹿児島や宮崎から入荷します
特に、鹿児島の屋久島での水揚げが多く、熊本では屋久トビとも呼びます
Android携帯からの投稿
2012年01月11日
Categories:ブログ
おはようございます
幾分か寒さが和らいでいる熊本です
連休明けの今日は、月夜の大潮に関わらず、全体的な入荷はかなり増えています
本日のお勧め魚は
アラスカ産のタラ白子
初売りから、本格的な入荷となっていますし、価格も日に日に下がっています
国産の白子は高めですが、アラスカ産は手ごろな価格で人気があります
湯引きしてポン酢や天ぷらなどでどうぞ
天草産のニベ
箱に入りきらないくらい大きなニベです
大分県南や宮崎からは、よく入荷しますが、天草では、比較的珍しい水揚げです
Android携帯からの投稿
2012年01月10日
Categories:ブログ