おはようございます
今朝も晴れ渡っている熊本です
本日のお勧め魚は　

北海道根室産の釣キンキ
ようやく釣物のキンキが入荷し始めました
流氷が去り始め、これから釣り物、網物ともに流通量が増えて来ます
超高級魚である為に、なかなか我々庶民の口には入りませんが、脂の乗りが良く、塩焼き煮付けは最高です
釣り物は鮮度が良いから、寿司ネタとしての需要が多いですよ
Android携帯からの投稿

おはようございます
昨日は大雨でしたが、今朝は一転晴れ渡っている熊本です
本日のお勧め魚は

鹿児島から養殖ブリの真子

同じく白子
フィレ加工の副産物です
多くの魚が産卵期に入り、卵や白子が大きくなって来ました
甘辛く煮付けたり、天ぷらなどで美味しく頂けます
まもなく、養殖鯛の真子白子も入荷し始めます
Android携帯からの投稿

おはようございます
暖かい日が続いています熊本です
本日のお勧め魚は

天草の手繰物
写真に見えている物は、すべて鯛です
時化が長く続いたため、久しぶりの入荷となります
脂の乗った鯛が大量入荷です
今日は、熊本市内の中学校は入学式ですし、郡部も小学校や中学校の入学式が今日と明日には執り行われます
祝いの席には欠かせない鯛は如何でしょうか
他に、天草手繰には

マナカツオ

モチウオ

アオリイカ

イトヨリ
などなど、様々な魚が水揚げされております
Android携帯からの投稿