おはようございます
今朝はどんより曇り空の熊本です
本日のお勧め魚は

熊本産天然鮎
昨日６月１日熊本の鮎釣り漁が解禁となりました
まだまだサイズが小さく風味が有りませんが、これから一雨毎にサイズアップします

大分県日田市の三隈川産は、ようやく１００グラムアップが釣れ始めています

養殖鮎も餌となる飼料の改良で風味が増して来ていますが、やはり天然の風味には届きません
網漁が解禁となると価格も下がって来ますから、この夏、天然鮎を是非ご賞味下さい
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おはようございます
今朝は、曇り空の熊本です
本日のお勧め魚は

天草手繰物
昨日が、今期最後の漁となり、９月いっぱい休漁となります
天草手繰は底引き網漁で、レンコダイやイトヨリ、タイ、アマダイ、メッキ、メダカガレイ、等々様々な魚種が水揚げされます

イトヨリ

メッキ（カイワリ）
来期の入荷は、１０月１日解禁ですから、１０月２日よりの上場となります
お知らせ

本日６月１日は、熊本の鮎釣の解禁日です
写真は昨年撮った物ですが、球磨川や川辺川、菊池川などから入荷します
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