おはようございます
昨日の雨から打って変わって晴れ渡っている今朝の熊本です
本日のお勧め魚は

宮崎県産シイラ
熊本ではマンビキ（万引）、長崎では金山、ハワイではマヒマヒと呼びます

まだまだサイズは小さいのですが、徐々に水揚げが増えて来ました
宮崎の他に、高知県産も入荷していますが、これから晩秋まで、熊本の牛深や長崎、山口、島根、鳥取などから入荷します
熊本の郷土料理でシイラの煮浸しが有りますが、刺身やバター焼き、フライ等で美味しく頂けます
Android携帯からの投稿

おはようございます
今朝はどんより曇り空で、今夜から雨予報の熊本です
本日のお勧め魚は

北海道産時鮭
今シーズン初入荷となります
これから約３ヶ月、脂の乗った白鮭の入荷が続きます
刺身で食べられますが、身にアニサキスがいるおそれがありますから、一度冷凍しルイベ状態で食べて下さい
天然の脂ですから飽きがこず、塩焼きでも美味しく頂けます
Android携帯からの投稿

おはようございます
久しぶりに最低気温が４℃まで下がり、肌寒い朝を迎えている熊本です
本日のお勧め魚は

沖縄県産キワダマグロ
沖縄の近海物が水揚げされる時期となりました

本日、当社の入荷量の約８割以上は沖縄県産となります

今のところキワダマグロ主体ですが、近海物の鮮度の良い物が７月上旬までの約２ヶ月入荷します
Android携帯からの投稿