おはようございます
梅雨らしい日が続けている熊本です
本日のお勧め魚は

福岡、山口県産手長タコ
ここ１ヶ月くらい、福岡や山口、大分などから順調な入荷が続いています

昨年は、かなり少なめでしたので、今年が多いのではなく、平年並みの入荷となります
近年、韓国での需要増えて、活魚で輸出もされていますが、今後も浜で買い負けないように頑張りたいと思います
ボイルして酢味噌や煮付け、天ぷらなどで美味しく頂けます
Android携帯からの投稿

おはようございます
梅雨らしい日が続いている熊本です
本日のお勧め魚は

宮城県産マガツオ
北海道沖に向け北上を続けているマガツオが宮城沖で水揚げされ、熊本市場に上場されています

夏の終わりから秋に水揚げされる戻りガツオと違い、そこまで脂は乗っていませんが、そこそこの脂が乗り刺身やたたきなどで美味しく頂けます
Android携帯からの投稿

おはようございます
昨日、台風４号は温帯低気圧となり熊本に上陸しましたが、雨が多少降った程度で熊本では大きな被害は有りませんでした
本日のお勧め魚は

天草産天然クルマエビ
一本が１００グラムも有る大型のクルマエビの入荷が始まっています
これから夏場に向けて水揚げが増えて行きます

この大型のクルマエビは、東京や大阪などで高値で取り引きされています
したがって地元熊本の産地から熊本市場を飛び越えて送られていますので、熊本市場に上場されるよう頑張って荷引きしますので、よろしくお願いします
Android携帯からの投稿