大海水産のお勧め魚 熊本県産赤カマス
おはようございます
台風18号が沖縄に接近しており、今後の動きに注意が必要ですが、九州近海は時化に向かっています
本日のお勧め魚は
赤カマスが旬の真っ只中となり、脂がのって丸々としています
今現在熊本には、熊本の他に鹿児島や長崎などから入荷しており、価格が下がっています
刺身や塩焼き、一夜干しなどで美味しく頂けます
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2014年10月03日
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おはようございます
台風18号が沖縄に接近しており、今後の動きに注意が必要ですが、九州近海は時化に向かっています
本日のお勧め魚は
赤カマスが旬の真っ只中となり、脂がのって丸々としています
今現在熊本には、熊本の他に鹿児島や長崎などから入荷しており、価格が下がっています
刺身や塩焼き、一夜干しなどで美味しく頂けます
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2014年10月03日
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おはようございます
雨模様が続いている熊本です
本日のお勧め魚は
昨日10月1日に天草の底引き網漁が解禁となり、本日10月2日より入荷しました
これから5月末まで、出漁し様々な魚が入荷します
他に、真鯛やマトウダイ(バト)、ヤガラ、イボダイ(シズ)、コウイカ(ツイカ)、アオリアカ(ミズイカ)、カワハギなど入荷しています
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2014年10月02日
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おはようございます
あいにく雨模様の朝を迎えている熊本です
本日のお勧め魚は
熊本ではマナガタと呼んでおり、周年水揚げされますが春と秋に水揚げが増えます
まだまだ産卵後で痩せていますが、これから冬場に向けて脂がのって行きます
高級魚の部類に入り価格は高めではありますが、おせち料理用で価格が高騰する12月以外は、安くなりますので是非ご賞味下さい
刺身や西京焼き、煮付けなどで美味しく頂けます
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2014年10月01日
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